◆ 酩野窯烤披薩 MY Pizza ◆ 臉書粉絲專頁 去看看
營業時間 每週三到週六 17:30~21:00
高雄市七賢一路211號 電話 07-236-1262
朋友自上海好不容易放暑假回到台灣，於是大家找了一天來聚聚，
這位來自上海的朋友，還推薦在七賢一路上的「酩野窯烤披薩」。
什麼時候在七賢一路上，開了一間披薩店，讓身為在地人的自己，
也覺得太遜了，似乎每天都會從那裡經過，但卻一點印象也沒有。
「酩野窯烤披薩」是一棟早期透天厝小店面，招牌在某個角度還被樹擋住，
看到店門口的小黑板寫著：只營業週三到週六，五點半到九點的晚餐時段，
在市區中還難得有這麼低調和不明顯的披薩店，也難怪自己會沒有注意到。
「酩野窯烤披薩」是今年二月才開幕，簡單樸實，也沒過多的商業化氣息，
有兩個男師傅在吧台內操作，以及一位親切的老闆娘和一個年輕的服務員，
聽朋友說老闆還是個學術界的朋友，開披薩店只是純粹為了興趣和交朋友，
吧台前面有幾張高腳椅，可以直接面對面的和老闆哈啦聊天，還滿有趣的。
每日只用心的製作了36個披薩麵糰，也就是每天只賣36個限量的披薩，
為了披薩的品質和好吃的口味，還花了很長的時間來自建紅磚窯烤爐，
也因此這樣店裡的熱源溫度還滿高的，冷氣的效果就顯得有點不涼快。
【田園蔬菜佐櫛瓜披薩】
點了兩個鹹的披薩，不知是否巧合，底層發現都沒有用蕃茄紅醬打底，
吃起來沒有那麼濕，也特別酥脆，麵皮的麥香和餡料起士完全的溶合。
【義式手工肉腸披薩】
【窯烤牛排 & 窯烤德國豬腳】
除了各式披薩，還有招牌的主餐「窯烤牛排」、「窯烤德國豬腳」。
「酩野窯烤披薩」選用了牛肩胛部位的翼板牛排，肉質鮮嫩，
使用窯烤簡單的料理後，原味的少許的沾點海鹽就很好吃了。
【窯烤櫛瓜蔬菜】
【今日例湯 & 迷迭香薄餅】
感謝店家還招待了我們兩個餐點，有每日例湯，當天是南瓜濃湯，
特別混合了煮透的洋蔥和炒香的菇丁，打成的濃湯，口感很特殊；
以及簡單原味，充滿香氣的迷迭香薄餅，可是越咀嚼越有味道呢。
【黑糖提拉披薩】
吃完鹹口味後，這份甜披薩還真讓人難忘和回味，也做了完美的結尾。
感謝上海來的朋友，推薦了在口袋名單中，漏掉的「酩野窯烤披薩」這家店，
還讓在地人也覺得自己孤陋寡聞，除了品嚐了好吃的披薩，更要謝謝招待喔！
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