香港素有「東方之珠」之稱，同時也是「美食天堂」和「購物天堂」，
由於電視旅遊節目上的播出，許多部落客也紛紛po上旅遊圖文的分享，
到香港小小的旅行可深深的吸引著我，想想如果能安排個三五天的假，
只要一個多小時就可飛去鄰近的香港，同時語言文字溝通上又無障礙，
香港對台灣觀光客來說，絕對是個好吃！好買！好玩！讓人大呼過癮！
從只是想想到開始有了計劃，從計劃到最後的決定，從決定到開始行動，
終於排定了在一個多月後要去香港的日期，也開始著手辦理各項的手續，
此刻，我的髖骨腰疾的老毛病復發了，尾椎酸痛讓我不能走很遠的腳程，
自己也擔心會影響到整個計劃泡湯，還好有一個月的時間來治療和復原，
治療師很有壓力的打包票，說應該可以讓我趕上進度，如期在香港走跳。
距離去香港的時間一天一天的接近，也開始在網路上默默的爬文，
向同事借了香港的旅遊書，還有走到那裡都萬能的「八達通」卡，
在出發前一個星期，臨時的改變了一下，把澳門的行程加了進來，
短短的三天的時間，要走一趟香港、澳門，行程上也變得好濃縮，
想要去的口袋名單一直在挑選，於是列出了港、澳精華中的精華。
在香港我的目標是摘幾顆「米其林」星星，而且是平民價位的小吃店星星，
2008年開始米其林指南在港澳地區，繼日本東京之後發表了星星級的評鑑，
2011年、2012年米其林指南更在港、澳地區，推薦榮獲星級的平價小吃店，
只要港幣50元左右的大眾化價格，享受米其林星星的餐廳不再是遙不可及。
以下資料取至於維基百科
《米其林指南》Le Guide Michelin
是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館，
書皮為紅色的「紅色指南」（Le Guide Rouge）最具代表性，所以有時《米其林指南》一詞特指「紅色指南」。
除了紅皮的食宿指南之外，還有綠色書皮的「綠色指南」（Le Guide Vert），
內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。
《米其林指南》開始將評價優良的旅館特別以星號標示，1931年開始啟用3個星級的評等系統。
米其林公司為了維護評鑑的中立與公正，所派出的評鑑員都是喬裝成普通顧客四處暗訪，
藉此觀察店家最真實的一面，《米其林指南》評鑑的權威性由是建立。
以上資料取至於維基百科
雖然出國旅行已經有多次，還是第一次接觸到「高雄國際機場」，
規模比我想的還要小，免稅店、幾個出入閘門，一下子就逛完了。
吃了一份機上便餐的同時，「食尚玩家」大台南小吃PK篇，還沒看完就到香港了。
☆ 阿鴻小吃 ☆
從入境的通關閘門出來，卻急著去摘米其林星星，穿過 T1和 T2 之間的長廊，
雖然肚子不是很餓，但卻迫不及待的按照原計劃來到「阿鴻小吃」機場分店。
「阿鴻小吃」要在北角本店吃才是正宗，而我們在香港的幾天也都住在北角，
算一算在往後的時間和行程，離我們最近的地方，反而變成我們最遠的地方，
所以為了方便和順路，機場分店的「阿鴻小吃」，成了我們在香港的第一攤。
2010年、2011年、2012年「阿鴻小吃」已連續三年榮獲米其林一顆星的評鑑。
關於「阿鴻小吃」的故事， 請看官網 http://www.hungsdelicacies.com/story.html
【南乳粗齋 & 招牌撈麵】
【滷水鵝片 & 凍檸茶】
由於已快接近打烊，一時之間也不知如何點起，天天不同的老火靚湯已經賣完，
因為不是很餓，所以只點幾個招牌來試試，南乳粗齋、滷水鵝片在口味上偏鹹，
照理當配上一碗白飯為佳，我們也沒有叫碗白飯，仍然給它大口過癮的吃光光，
現在再看到「滷水鵝片」的照片，彷彿又回到現場，還是那麼的回味和難忘啊。
機場分店的貨源來自於北角本店，兩家店在價位上也許有些小小的不同，
機場分店為了方便觀光客和旅客，多了一些套餐的選項，看來滿貼心的。
從機場離開後，迅速的搭乘雙層的「City Bus 城巴」機場快線，約一小時的車程，
終於到達北角，我們也將在北角做為這次旅行的基地，在某家旅店住上三個晚上，
在辦完登記住進旅店之後，看一看時間也很晚了，還是早早上床先睡個覺補好眠，
明早就要展開三天的港澳鐵腿旅行了；睡夢中，我也笑了，哈哈！香港！我來了！
阿鴻小吃官網 www.hungsdelicacies.com/
阿鴻小吃 (機場分店)
赤鱲角香港國際機場二號客運大樓 翔天廊第三層3P116及3P117
營業時間 07:00~22:00 電話 852-3197-9331
阿鴻小吃 (北角本店)
香港北角和富道 84-94號（北角 A 1出口，銀輝大廈地下4號舖）
營業時間 13:00~22:00 星期一、二店休 電話 852-2570-1108
只收現金 不加服務費 不接受訂位
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