agnès 阿尼亞思 法式手工甜點 營業時間 12:00~22:00 (每星期二店休)
高雄市前鎮區民權二路440號 電話*07-3346726已搬至五福路雄商對面: 高雄市新興區德順街2-1號
最近下午在放風的時間 , 有時候會跑到剛開沒幾個月的一家法式甜點店 -- 阿尼亞思agnès
這是從格友Jerry&Apple 和T姐那裡知道這家店的
這家位於民權路上 , 有寬闊的馬路和茂密的行道樹 , 目標並不顯眼
剛來的時候總會走過頭 , 或者須要用力的找一下
阿尼亞思是由一對漂亮的姐妹花經營 , 因為在法國 日本遊學 , 分別喜歡上甜點輕食
回國之後開了這家阿尼亞思 , 姐姐負責甜點烘焙 , 妹妹負責外場飲料
共同實現了她們的夢想 , 也展開了對甜點輕食 , 這條經營之路!!
阿尼亞思店面真的不大 , 扣掉吧台廚房 , 能擺桌子的空間也剩不多
漂亮的老闆姐妹花希望以後能有更多的外帶客源 ,
阿尼亞思有一點簡約的鄉村風格 , 不過整個空間卻有很多的留白 ,
配上寶藍色的小區塊 , 似乎也多了一份輕鬆和輕享受的感覺
翻開菜單~ 漂亮的老闆姐妹花 , 會拿出有糕點的相片卡
配合圖片來為客人解說 , 他們的糕點內容和特色
法國瑪黑紅茶也是阿尼亞思向客人推薦 , 來搭配他們家的甜點輕食
不過個人對法國的紅茶, 總覺得聞起來很香 , 喝起來卻沒味道
向來喜歡黑咖啡的我 , 還是選擇美式黑咖啡吧
在阿尼亞思這裡會詢問客人, 黑咖啡的濃度 , 有稍淡的和稍濃度的兩種
可麗露Canelé
可麗露來自16世紀南法修道院 , 並有[ 天使之鈴] 之稱
外表的蜜蠟看起來油亮 , 經過烘烤後更是要焦不焦
吃起來硬硬脆脆 , QQ的內餡又像結實的布丁般 , 充滿奶香 ,
有人說它是甜點的松露 , 一點都不誇張 !
奇須鹹派
感覺口味上有點淡
泰坦姐妹蘋果派
有一點軟度的派皮 , 一度還以為是法式甜薄餅呢
香蕉巧克力蛋糕
香蕉巧克力蛋糕雖然還再試做中 , 不過已經很完美了
香蕉的香甜和拉高濃度的巧克力很溶合 , 濕潤度也剛好
可是負責甜點的姐姐好像還有點不滿意 , 自我要求很高喔 !
阿尼亞思在甜點上 在整體上來說 , 處處流露出女生的細膩和品味 , 是女生會喜歡的fu
漂亮的老闆姐妹花也樂於和客人分享彼此的工作經驗 ,
我想在高雄地區這樣以甜點為主打的店 , 還真不多呢
如果... 如果飲料的價位上, 可以再低一點點 , 可能會好一點點
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