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高雄市前金區市中一路167-1號 電話 07-2156167
高雄國賓飯店旁的市中一路 , 幾乎是比較少人車經過 ,
就算經過也沒人會注意 , 這裡有一家餐廳門面招牌上寫的字。
於是 , 有一天卻不小心看到了「Via 義大利 客家 美食 」這個招牌
義大利菜遇上客家菜 ? 心裡浮現出一個問號 , 這是怎樣的組合呢 ...
沒記錯的話 , 印象中這家店也有一年左右的歷史囉。
上圖那位剛要進門的是義大利籍的老闆娘 , 過來台灣當客家媳婦
這個異國婚姻開餐飲店 , 據我知道通常都是先生是外國人
Via 則太太是外國人 , 所以當義大利菜遇上客家菜 , 就在Via擦出火花
這樣的源由也解開了我心中的問號。
也好奇的問過服務人員 , Via 是義大利文是"馬路" 的意思。
有趣的事這裡有個吧台 , 我們還可以坐在上面吃飯
除了吧台以外 , 其他都是簡約裝潢和擺飾 , 黑、白、紅的顏色插穿在其中 ,
看到吧台上的陳架上擺上了各式基酒 , 還有調酒用的香甜酒 ,
晚上應該會有Bar的感覺 , 可以聚會辦趴 , 這裡的音樂也不錯聽。
我們選擇坐在吧台用餐 , 這裡的菜單只有這一片黑板
寫上中式、西式各有四道主菜的選項 , 每個主菜有三道配菜
其餘的飲料、甜點都要加點加價 ...
先點了一杯本日冰茶冬瓜金菊來喝喝 , 也等待上菜 ... ...
坐了一陣子 , 發現只有一個帥哥服務生和老闆娘內場外場兩面兼跑 ,
可以感受到義大利人的浪漫特性來掌控現場 , 有時也覺得流程的邏輯怪怪的 ,
不過這樣也感覺有很可愛的Fu。
西式套餐 / 沙拉
這盤沙拉端上桌 , 視覺上、內容上整個就很優 , 不輸一般的義法餐廳
剝皮的甜椒、煙燻鮭魚、蕃茄橄欖、多種的野菜 .... ....
還有吃不出來的 sause , 又像和風醬 , 又像紅酒醋醬。
西式套餐 / 配菜
西式套餐的配菜也滿豐富的 , 松阪豬肉、烤起司、時蔬 , 簡單又不膩 ,
配一碗白飯其實也滿優的。
西式套餐 / 奶油培根義大利麵
好讓人驚訝的奶油培根義大利麵 , 做得很道地喔 ~ 竟然是乾的 !!!
兩種起司加上底下一顆生蛋黃 , 拌一拌便成為濃郁的奶醬。
這也讓我更好奇 , 其他蕃茄紅醬和香草青醬這兩道的義大利麵 ,
改天一定要再來試試這義大利籍老闆娘的廚藝創作。
中式 / 三道配菜
中式的沙拉也很優 , 青木瓜、百香果泥、多種蔬菜水果 ,
只是這個沙拉碗無法將內容展現出來。
另兩道配菜則是金沙炒筍、客家小炒 , 看起來沒有什麼醬油色 , 也不會油膩 ,
從擺盤和刀功 , 就不會讓人聯想到是便當上的配菜。
中式套餐 / 獅子頭
獅子頭這是今天比較不入味的一道 , 底下的魯高麗菜味道也淡些些 , 有點可惜。
下圖就是整個中式套餐的組合 , 感覺要是再來一碗排骨湯會更好。
加點 / 桂圓蛋糕
加點 / 起司蛋糕
這兩份蛋糕的共同點都是略濕 , 起司蛋糕是檸檬口味 , 有點軟
桂圓蛋糕點的客人很多 , 也有看到客人整模外帶 , 整模看起來有5吋大
我們吃的是5吋切下來的幾等份之一 , 桂圓的酒味還很重 , 好像沒有蜜很久。
加點 / 咖啡
當我們加點蛋糕 , 才問我們要不要喝咖啡 , 早知道有咖啡就不會點今日冰茶囉 !!
走過這麼多店 , 喝過這麼多咖啡 , 卻在這裡第一次喝到雀巢的膠囊咖啡 ,
這是一種辦公室用的咖啡 , 有專屬的咖啡機器和專屬的咖啡膠囊 , 有厚實的口感。
整體來說初訪Via 的印象還不錯 , 沙拉和義大利麵有讓人驚豔 ,
只是餐後的蛋糕和飲料 , 並沒有優惠 , 整套加點下來價位上也直逼 afternoon tea ,
這一餐雖然是朋友請客 , 自己也感覺有點小貴。
下回 ... 我想只要吃餐就好 , 至於餐後是不是要加點 , 就看個人囉
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