安迪的披薩花園 Andy's Pizza Garden
高雄市明華一路197號 電話 07-5572889已搬到裕誠路
從春節前後 , 在高雄幾個熱鬧的商圈 , 突然冒出幾家街頭小披薩店 ,
風評都不錯 , 甚至還有外國朋友來創業喔 !
很久就想來試試光頭推薦的 " 安迪的披薩花園 " ; 安迪是個台灣女婿的外國人
原本在澄清湖畔自家開批薩餐廳 , 今年初把店遷到北高雄 , 加入戰局
就在前天香回味的牆角路邊 , 明華路與富國路路邊 , 租個簡單的店面角落
搭起棚 蓋起披薩窯 , 擺了兩張桌子 , 就賣起披薩來 !
這裡只賣10"和12"披薩 , 我怕一個人吃不完 ,
會講國語的在地人說現在有7"的 , 可是會不划算 , 也很小 , 10"吃不完可打包啊
看了一下選單 , 還有自由創作 , 挑選自己喜歡的餡料 , 任意組合自己喜歡的口味
看了看就選了第一個最陽春的披薩
雙層美式臘腸
由於是手工披薩要稍等下下 , 只見安迪現桿麵團 , 鋪上起士餡料 ,
拿起披薩鏟將剛剛的披薩送進窯爐裡 , 還是用木材燒的火呢
一會兒功夫 , 批薩烤好囉 , 聞到好香的味道 , 內心極為歡喜滿意
沒有豐富多餘的餡料 , 簡單的只有臘腸和茄醬 , 和厚厚的起士
單純的只想要披薩最初 最原始的味道
餅皮吃起來有彈Q , 也吃得出麵粉的質感 , 越嚼越香 , 並散發著自然的甜味
一邊聽著播放的ICRT電台 , 不知不覺讓我一口接一口 ,
就把批薩吃掉了 , 我還為自己擔心吃不完
離開的時候 , 我向安迪豎起大姆指說 : 贊 !!
安迪也微笑道謝
安迪的批薩花園很適合 , 三四個好友點兩三個批薩 , 來杯冰涼發酵的飲料 ,
忘情的小聚一番 , 當然也能外帶啦 , 但這裡的位置並不多
自己愛吃的結果 , 發現肚子好撐 ~~
沿伸閱讀 : 光頭 "安迪的披薩花園" 點這裡
留言列表
