◆ 草上飛工作室 ◆ 官方部落格 點這兒
營業時間 13:00~17:00 每週三店休 (暫定/以部落格公告為準 )
高雄市前金區自強一路139巷14號 (近七賢二路)
三年多前岡山的巷弄民宅裡，有一家甜點店「安娜瑪莉亞」，在網路上引起了騷動，
他們家的甜點經過老闆細膩巧思的手做製作，推出來每樣甜點可說都是藝術品來著，
為了讓來店的客人都有最美好的空間環境，在臉書上採取不是很好訂位的預約模式。
有一天看到朋友在臉書上貼了一則訊息，「安娜瑪莉亞」結束營業，
關閉了臉書的動態和訊息，三年多辛苦的經營時光，從此就說再見，
也把這個難過的消息，告訴了當時帶我來，現在在澳洲遊學的朋友。
就在關閉了兩個月之後，又得知了「安娜瑪莉亞」再度復出振奮的訊息，
並且搬了家，搬到高雄老市區，也改了一個新的名字「草上飛工作室」，
曾經拒絕過許多電視媒體的報導，也曾經拒絕過花媽市長找他合作開店，
卻選擇了在老三民市場和舊市議會之間，一條很低調的小巷，重新出發。
搬來新址的「草上飛」，還算離家滿近的，得到天時和地利之便，
當營業時間一到鐵捲門緩緩升起，自己已經衝進去當個頭香客了，
除了房子硬體本身以外，眼前的桌椅、窗簾、鏡台、杯組茶具等，
都是很熟悉的，原汁原味的搬了過來，老闆的初衷仍然沒有改變。
「草上飛」和前「安娜瑪莉亞」一樣，只提供歐洲品牌的紅茶來搭配他們的甜點，
目前手做甜點的選擇只提供菜單上的六款，會隨著季節或食材，來做更動或調整。
於是選了一壺來自法國，創立於1919年的 Betjeman & Barton 品牌的紅茶 ，
點了混合焦糖、多種水果風味的「聖誕茶」，來配合剛過完新年的心情。
抹茶系列的甜品向來是不會放過的，更何況老闆自己也是抹茶控來著，
兩種不同的抹茶，帶出了不同的層次，一口咬下果然驚豔，喜歡的很，
蘋果丁、白巧克力以及椰子絲，彼此的襯托，也有了畫龍點睛的昇華。
吃完「花見」抹茶蛋糕片刻，第二份甜點「白雪」也上場，
季節性的草莓蛋糕總是很亮眼，此時此刻當然更不能放過，
只是在吃過了抹茶的重口味，這款「白雪」就平淡了許多。
從「安娜瑪莉亞」到「草上飛工作室」，心裡上還是有點不太能適應，
雖然百分之九十九的物件，都是延續以前的，在店名上感覺差很多捏，
再者少了兩週一次的動態式創藝甜點，感覺上也少了一些驚喜和期待，
或許才剛搬來重新復出，相信老闆有自己的想法和規劃，來做調整的。
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