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◆ 貝佛街餐坊 Belfort Bistro ◆ 店家臉書專頁
營業時間 平日12:00~14:00 & 17:30~21:30
高雄市前金區前金二街83號 電話 0978-132-063
近半年來高雄開了幾間小餐館,除了很有店家獨特風格,品質和水準都不錯,
向朋友推薦了這家「貝佛街餐坊」,很多人都質疑高雄有貝佛街?在那裡啊?
「貝佛街餐坊」的地點在前金區,高雄地方法院附近,是高雄早期的行政區,
雖然前金區目前都會的更新,周邊新建辦公大樓林立,卻還是有很多的隱藏,
有很多舊的公家宿舍、老房子、有如迷宮般的小巷弄、傳統的菜市場和小吃,
還有一整條街的律師事務所,這麼有早期味道的地方,好像還沒有人來寫文。
「貝佛街餐坊」就低調的藏在一排二樓高的透天老房子,也沒有明顯的招牌,
雖然現在的網路地圖很便利,不過仍然怕朋友找不到,還特別報路如何到達,
若不是慕名要來「貝佛街餐坊」,說真的,一般高雄人也很少會從這裡路過。
店門口幾株有特殊香味的盆栽,還是「貝佛街餐坊」是自己烹飪用的香草,
另外擺飾了一些新奇的古玩意,看來頗具趣味,也想起了許多以前的記憶。
以前街坊老式透天厝狹長的格局,「貝佛街餐坊」一樓空間,看起來並不寬暢,
左右擺了一張雙人桌,接著一個吧台兼收銀台,在置中樓梯的後面就是廚房了,
負責這裡廚房、經營工作的是由兩個年輕帥哥所組成,一個德國人和一個華人,
不同國籍的兩個人,因為興趣和理念,也讓「貝佛街餐坊」多了一份異國風味。
通常客人都會被安排在二樓的用餐區,必須走上窄窄的又有轉折的樓梯,
還驚訝的看到在樓梯的轉折處,仍原汁原味保留著樓與樓之間的小閣樓。
在二樓一抬眼就看到了舊瓦片屋頂,由屋脊向下延伸的斜坡,以及屋樑,
二樓空間除了擺上幾張桌子,大部份的牆面都留下空白,顯得特別樸實。
前面的小陽台還是很亮眼的,面對眼前一棟老式的瓦片洋房,有種懷舊的感覺,
在城市裡已經很難得看到這種視野了,如果天氣不那麼炎熱,還真想多坐一會。
再來看看後面由以前小房間,現在改造成的小包廂,很適合來個小型餐聚,
仍然收藏了許多新鮮的古玩意,有舊相機、舊打字機、老相片、電話機等。
除了牆上這幅讓人玩味的畫像外,從窗口更可以貼近鄰居的瓦片屋頂,
感覺就好像回到了四、五十年前的老時光,眼前真是太難得的景象了。
後記:只是這樣的景象已經不再了,鄰居的屋頂現改造為鐵皮屋頂了。
「貝佛街餐坊」的菜單,有湯、沙拉、開胃菜、麵、燉飯、主菜、飲料和甜點,
感覺在餐點的重點上,似乎是應有盡有,而且全部都是單點,沒有套餐的選擇。
【美好的開始】
這是主廚精選兩人份的意大利經典開胃菜拼盤,看來頗為豐盛而華麗,
除了哈蜜瓜還缺少成熟的甜以外,其他每樣東西都極為好吃,有水準。
這法國麵包好讚,很少在餐廳中,吃到這麼有口感和充滿了麥香的麵包了。
【田園沙拉佐芥末油醋醬】
【南瓜濃湯】
好濃郁的南瓜湯,很有飽足感喔,還多了一點香料的提味。
【卡波那拉白醬意大利麵】
用新鮮的蛋黃拌入香濃的白醬,看來油膩,但吃起來並不膩口,
手工香腸和肉醬,捏成的意式香腸肉球丸,還是第一次看到呢。
【香煎鮮蝦意大利麵】
將蝦頭、蝦殼加進了蕃茄紅醬去熬煮,麵條同時也裹上了鮮蝦的美味。
【意式香腸燉飯】
香腸和肉醬捏成的香腸肉球丸,和卡波那拉意大利麵上面的肉球丸一樣,
燉飯中混搭的米粒,吃起來有軟有硬,不同的口感,適合一般人的咀嚼,
整體上燉飯帶點微酸和多層次的香料味,看起來簡單,卻很有異國風味。
「貝佛街餐坊」的麵和燉飯,份量都還滿足夠的,小鳥胃的恐怕會吃不完,
比較起來這裡的餐前開胃菜,確實很吸引人,外面一般的餐廳也很少看到,
也希望在下次的回訪中,當一個快樂滿足的街友,多點幾樣開胃菜來試試。
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