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◆王品_舒果。新米蘭蔬食◆ 高雄中山店 官網 http://www.sufood.com.tw
營業時間 11:30~143:0 & 17:30~22:00
高雄市中山二路489號 2樓 電話 07-335-5250
王品餐飲集團在「石二鍋」之後,接著又在王品大道上掛起了「舒果」的招牌,
也打著親民的價位,標榜著無肉蔬食的北義套餐料理,每份套餐只賣398+10趴。
毫無疑問的王品集團餐飲系列,各式料理大小通吃,是目前台灣餐飲龍頭指標,
自己也不知道什麼原因,開始把王品集團餐飲系列的餐廳,每家都要吃上一輪。
「舒果」位於中山路上某棟商業大樓的二樓,樓下入口處有專屬服務人員接待,
並帶領客人穿過大樓警衛室,幫忙按電梯直達二樓,也許是受大樓空間的限制,
少了點排場和氣派,在短短一分鐘搭乘電梯的時間,有一點點不像王品的錯覺。
每份套餐從前菜麵包到後面的甜點飲料,總共有八道義式蔬食的出餐和流程,
在套餐中可以一次享用五色蔬菜,達到五行木、火、土、金、水的養身之道。
精緻的菜單中每道菜都有漂亮的圖片解說,清楚的告訴了客人餐點上的內容。
【前菜 / 藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄】
【麵包 / 迷迭香火柴麵包】
火柴棒造型的麵包還滿可愛的,如果可以蘸上黑芝麻醬就更像火柴棒了。
【沙拉 / (左)優格水果沙拉 + (右)時蔬棒沙拉】
【湯品 / 米蘭南瓜濃湯 + 青漾蕈菇濃湯】
南瓜濃湯混合了地瓜泥,並以豆漿提味和稀釋,喝來健康香濃甜蜜。
【副食 / 果香五穀炊飯】
【主餐 / 牛肝菌義式辣椒麵】
部份的主餐中有加了蔥蒜提味,雖然菜單上有標示,吃全素的客人可要詢問,
這道牛肝菌義式辣椒麵炒的很好,麵心也夠 Q,提味的蔥蒜仍顯得保守許多,
重點在麵條吸收了菇味的香氣,還有一點點墨西哥辣椒香,個人覺得不錯吃。
【主餐 / 蘿美甜心批薩】
烤得酥鬆的麵皮加上爽口的生菜,這不是一般在前菜會出現的嗎。
【甜點 + 飲料】
今天在舒果用餐也暫時捨棄了最愛的咖啡,就健康到底改喝花香果茶飲料。
「舒果」在高雄雖然新成軍,但在服務上仍然表現的訓練有素,讓人滿意,
在餐點中大量的使用菇類食材,多種的菇類也將蔬食餐點帶來更多的創意,
整體來說味道是清爽了一點,但因為這是蔬食餐點料理,也就頗能接受了,
胃口大的人還是建議主餐點焗烤通心粉或各式義大利麵,會比較有飽足感。
呼 ~ 終於把王品餐飲系列每家店的拼圖,暫時拼齊了,
來吧!王品!再下來開 .... ....
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