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◆ 澳葡茶餐廳 ◆
營業時間 11:00~14:00&17:00~22:00 假日 11:00~22:00 每週一、二店休
高雄市鼓山區青海路266號 電話 07-586-9098
近年來北高雄新大廈林立，中新生代的人口也隨著聚增，
一般外食人口和消費能力也比高雄其他區域來得強很多，
也造就了餐飲市場蓬勃的發展，餐飲密集度也越來越高；
在美術館附近青海路上有一家「全宇宙最好吃的豬扒包」
看到這樣的招牌布條，難免會對這家澳葡茶餐廳看一眼，
澳葡料理在高雄市場感覺有點熟悉，又有點遙遠和陌生，
尤其以「茶餐廳」這類型為招牌的餐飲小館更少之又少。
澳門是滿清政府時代最早租讓給外國，也是最晚回歸的被殖民地，
十六世紀葡萄牙人踏上這塊土地，除了留下許多中西合併的建築，
並用當地的食材改良了葡萄牙家鄉菜，創造了獨特的澳門葡國菜，
這種中西混搭的建築、飲食文化，成了許多觀光客對澳門的印象。
這家澳葡茶餐廳內部並沒有很寬闊，牆上掛著幾張澳門的景點照片，
還有歐式的壁燈和牆面的線板，簡單的告訴了客人這裡的澳門情境，
由於抬起相機都會拍到鄰桌的客人，鏡頭只能乖乖的拍自己桌面了。
臨時的來在沒有訂位的情況下，一樓的用餐區剛好有個空桌，
兩個人簡單的午餐，最保險的方式就是來點他們的招牌菜了，
點完餐點後，先送來一小鍋保溫的白飯，準備揭開午餐序幕。
【葡式咖哩餃】
老闆兼主廚的 Winton先生，看到我一直忙著拍照，
還提醒我說：「趁熱吃！趁熱吃！涼了不好吃！」
【澳門豬扒包+芝士片】
響叮噹全宇宙最好吃的豬扒包，似乎也打出了不錯的口碑。
【葡國雞套餐】
招牌的葡國雞以雞腿肉為主，還搭配滿多的食材和很多的香料呢，
有葡國香腸、水煮蛋、黑橄欖、馬鈴薯、椰漿和薑黃粉等去燉煮，
雞腿肉和馬鈴薯有濃郁的椰香，香腸和黑橄欖則讓口味更有層次，
拌著白飯和套餐中附上的椰菜、蕃茄蔬菜餐湯，這一餐頗為豐盛。
【檸檬茶+絲襪奶茶】
絲襪奶茶由錫蘭紅茶經過嚴控溫度的沖泡和多次的撞奶程序，
送來的飲料店家已先做去冰的動作，但甜度要自己添加糖水，
飲料是否要去冰、少冰、正常冰，自己先試喝一口後再決定，
像這一類的飲料要正常的甜度，冰涼度夠涼，才能喝出風味。
【喳咋+芝麻糊】
喳咋是以花豆、紅豆、紫米、雪蓮子等多種材料，燉煮出來的甜品，
聽說澳門知名的「泉記喳咋」創始人，可是這家老闆娘的祖父母呢，
當然不能錯過在餐後，來一份香濃又不膩的甜品，做個滿足的結尾。
澳葡茶餐廳價位上還算可讓人接受，但一般的評價卻兩極化，
長久以來澳葡菜到底是要算西方料理呢？還是要算中式料理？
一般人認為它還是中式料理，而在中式料理加入西方的元素，
我想大概是奶香味讓南部人在口味上，認為比較不易下飯吧！
然而不用花錢飛去澳門，就能在高雄品嚐到不錯的澳葡料理，
這家澳門人開的「澳葡茶餐廳」個人認為還是不錯的選擇啊！
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