吉那咖啡館 營業時間 08:00~21:00 ( 每星期二為店休日 )
高雄市前金區仁義街281號 已搬到鼓山區美術北五街61號
在po本文之前 , 我到吉那咖啡已經光臨很多次了
想到吉那咖啡就想到這裡的早餐 , 口味上有人喜歡也有人不喜歡
比起這附近其他咖啡館的西式早餐 , 吉那咖啡的早餐 , 反而還更豐富更多元呢 !
吉那咖啡館是由一對年紀很輕的夫妻 , 在2008年10月開的 ,
先生Daniel是主廚兼店長 , 太太Gina 則負責外場 , 當然就是店名吉那本尊囉 !
Daniel從小在紐西蘭長大 , 十二歲便在親戚的餐飲店工作 , 餐飲經驗也有十多年
Gina則在澳洲唸書時認識Daniel , 兩人婚後選擇在Gina的故鄉高雄創業 ... ...
當我第二次上門Gina 就記起我來 , 說我第一次是一個人來 , 離開時老天正飄著小雨
Gina 不但記憶力好 , 也經常和客人寒暄 , 就跟對待好朋友一樣 很夠親和力 !
Gina 可是吉那咖啡館的靈魂喔 !
吃早餐囉
香煎培根香蕉法國吐司
培根、香蕉、法國麵包&楓糖漿，感覺不像早餐，倒像是一份下午茶的小點
整盤楓糖香氣迎人，培根和香蕉煎過之後還滿相稱的
滿足大早餐
香腸、吐司、水波蛋、炒蘑菇、烤馬鈴薯&沙拉
照過來照過來， 看看ㄉㄨㄞ、 ㄉㄨㄞ的水波蛋，早餐的元氣都來了
包柏與司桂克 Bubbles & Squeek
Daniel 告訴我們這道早餐的典故，就和聽過其他的餐飲故事一樣
顧客和店家即興的創意而留下精典的一份早餐，內容有：
炒過的高麗菜套上5×9圓模裝填後，像圓柱般立起 ,
依序是洋蔥和烤馬鈴薯、水波蛋和吐司的疊疊樂
豪華起司雞肉三明治
雞肉、莫扎瑞拉起司、大黃瓜和生菜，再佐上艾力歐醬，麵包是佛卡夏
香烤蕃茄起司馬鈴薯
焗馬鈴薯算是一道小點，可在沒有填飽肚子的時候加點，份量還滿多的
右上那杯是咖啡鮮奶茶，很像港式鴛鴦奶茶，Daniel拉花很漂亮喔
左下這杯是菲蕾白咖啡，也就是比一般拿鐵咖啡，咖啡的比率再重一點
Daniel從小因在國外長大，對一些口味上有一些專業上的堅持
就像拿鐵咖啡大概被客人打槍沒咖啡味，但Daniel堅持拿鐵咖啡的比率就是這樣
所以加重咖啡的比例就不叫拿鐵咖啡，才會有菲蕾白咖啡的名稱出來
吉那咖啡館其實比較像一間明亮的小餐館，除了早餐之外也有午晚餐
價位上也很親民，整個套餐加價起來，差不多在300元上下
就我個人看吉那咖啡館的早餐來說，它比較不像早餐，
反而有點像主餐的前菜或一些餐點上的小品，或許對一般早餐的內容和習慣，
我有點太過主觀罷 !
不過也因和別家的早餐不同，讓人眼睛一亮，享受到不同的風味 !!
吉那咖啡還是一間令人討喜的店，下回再來試試這裡的餐點
大家也給這對新人衝衝人氣喔 !!
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