◆ 春夏冬日本家庭料理ーあきない ◆
營業時間 11:30~14:00 & 17:30~21:30 每星期日店休
高雄市苓雅區青年一路119-1號 電話 07-332-6166
上班途中偶然看到一個讓人很好奇的招牌，寫著「春夏冬」日本家庭料理，
閒暇之餘自己也很好奇的 Googl 了一下這家店，除了賣日本家庭料理之外，
背後更有一個很感人的小故事，主廚是一位領有日本廚師執照的單親媽媽，
帶著小孩來到台灣發展，遇到貴人的相助，於是開了這家日本家庭料理店。
而這位日本主廚媽媽名叫「章子」，剛好日語唸起來和「秋 Akiko」同音，
巧妙的三缺一「春夏冬」店名，「秋」就在店內為我們烹煮好吃的料理囉。
由於最近南台灣餐飲，吹起一陣日式的烏龍麵風、早午餐風、丼飯風，
理所當然的也來嚐嚐日本家庭料理，更難得的還領有日本廚師執照呢，
平日的中午只供午餐定食，並且每星期更換菜單，會在FB粉絲頁公告，
看起來滿平價的，因此也成了來走訪「春夏冬」日本家庭料理的首選。
一樓有個有趣的櫃台，一張四人桌，兩張雙人桌，五人位的吧台連接著內場廚房，
裝潢簡單不復雜，平日的午餐定食都在一樓用餐，除非有多人的訂位會開放二樓。
打聲招呼後便上二樓參觀拍照去，二樓的空間和桌位就可容納更多的客人，
原木的餐桌、原木的地板，黑色的燈具、黑色的椅子，搭配兩邊白色牆面，
以及小小紅磚的點綴，這樣萬年的組合，看起來倒也簡單俐落永不退流行。
牆上的衣架更勾勒出濃濃的日本風情味，頗有畫龍點睛的效果。
這天我們點了「炸雞腿排定食」以及「燉煮丸子定食」兩份定食，
從主菜到小菜、配菜，好有媽媽用感情煮的味道，每道菜都好吃。
第一次吃到很好吃的醬菜，讓人眼睛一亮！好吃極了！
葷黃的燈光拍起照來，白平衡雖然已經走偏，感覺上還滿有暖暖的溫度。
除了平日中午的定食，假日及晚餐則供應更多選擇的單點料理，
還可以給個五百元以上的個人預算，讓主廚來幫客人褡配料理。
就如這位唸外文系的朋友，抬頭一望門口的「あきない」日文，
還告訴我說「あきない」，除了春夏冬沒有「秋」的意思之外，
同時也是「吃不膩」的意思，才剛要離開我們就開始在回味了。
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