春夏冬006.jpg  

◆ 春夏冬日本家庭料理ーあきない

營業時間 11:30~14:00 & 17:30~21:30     每星期日店休

高雄市苓雅區青年一路119-1號     電話 07-332-6166

春夏冬007.jpg  

上班途中偶然看到一個讓人很好奇的招牌寫著「春夏冬」日本家庭料理

閒暇之餘自己也很好奇的 Googl 了一下這家店,除了賣日本家庭料理之外

背後更有一個很感人的小故事,主廚是一位領有日本廚師執照的單親媽媽

帶著小孩來到台灣發展遇到貴人的相助於是開了這家日本家庭料理店

 

而這位日本主廚媽媽名叫「章子」剛好日語唸起來和「秋  Akiko」同音

巧妙的三缺一「春夏冬」店名就在店內為我們烹煮好吃的料理囉

春夏冬008.jpg

由於最近南台灣餐飲吹起一陣日式的烏龍麵風、早午餐風飯風

理所當然的也來嚐嚐日本家庭料理更難得的還領有日本廚師執照呢

平日的中午只供午餐定食並且每星期更換菜單會在FB粉絲頁公告

看起來滿平價的因此也成了來走訪「春夏冬」日本家庭料理的首選

春夏冬001.jpg  

春夏冬009.jpg  

一樓有個有趣的櫃台一張四人桌兩張雙人桌,五人位的吧台連接著內場廚房

裝潢簡單不復雜平日的午餐定食都在一樓用餐除非有多人的訂位會開放二樓

春夏冬010.jpg  

春夏冬011.jpg  

打聲招呼後便上二樓參觀拍照去二樓的空間和桌位就可容納更多的客人

原木的餐桌、原木的地板,黑色的燈具黑色的椅子,搭配兩邊白色牆面

以及小小紅磚的點綴這樣萬年的組合,看起來倒也簡單俐落永不退流行

春夏冬012.jpg  

春夏冬013.jpg

牆上的衣架更勾勒出濃濃的日本風情味頗有畫龍點睛的效果

春夏冬014.jpg  

春夏冬005.jpg  

這天我們點了「炸雞腿排定食」以及「燉煮丸子定食」兩份定食

從主菜到小菜配菜,好有媽媽用感情煮的味道每道菜都好吃

春夏冬004.jpg  

春夏冬015.jpg  

第一次吃到很好吃的醬菜讓人眼睛一亮!好吃極了

春夏冬016.jpg  

春夏冬018.jpg  

春夏冬017.jpg  

葷黃的燈光拍起照來白平衡雖然已經走偏感覺上還滿有暖暖的溫度

春夏冬019.jpg  

春夏冬020.jpg  

除了平日中午的定食假日及晚餐則供應更多選擇的單點料理

還可以給個五百元以上的個人預算讓主廚來幫客人褡配料理

春夏冬021.jpg  

春夏冬022.jpg  

春夏冬025.jpg  

就如這位唸外文系的朋友抬頭一望門口的「あきない」日文

還告訴我說「あきない」,除了春夏冬沒有「秋」的意思之外

同時也是「吃不膩」的意思才剛要離開我們就開始在回味了

春夏冬023.jpg  

 

創作者介紹
創作者 journey2008 的頭像
journey2008

journey2008的部落格

journey2008 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Kira

  • 這間真的好好吃噢~~~~
    從主菜到小菜都很棒
    托J大哥的福啊!!!
    不過我倒是沒注意到可以提供500以上預算讓他們搭配
    聚餐好像不錯用^^
    話說大哥最近很熱血,有寫文的動力
    再來個2篇吧^^
  • 我也是回來看照片時
    看到可以讓他們配菜的
    聚餐的話或許是個好選擇
    點餐時太過於家常料理
    就可能要慎選一下 ....
    謝謝你也拖你的福

    journey2008 於 2014/12/22 01:41 回覆

  • 艾爾娃
  • 筆記~筆記~~~
    J大哥又介紹好店啦!
    才正想問店名怎麼少了個"秋",
    前文就說明了~
    平日午餐定食價位好實惠!
    想來吃吃日本媽媽的好味道~
    又得請特休偷溜出去啦>"<
  • 我也覺得平日的午餐很超值的
    常休平日的我最適合了
    我也很想試試他們的晚餐呢

    journey2008 於 2014/12/22 02:12 回覆

  • Vanessa Wang
  • 這家店名有意思
    這麼實惠的定價讓我不想帶便當啦
    午餐就可以衝一下~
    牆上的衣架很特別
    很棒的一家家庭料理店

    推推
  • 我覺得他們平日的午餐
    好吃又超值
    有機會可以試試喔

    journey2008 於 2014/12/22 02:24 回覆

  • 敦 小 蓮

  • J大哥有我有問題(舉手)
    如果我要拍到到對方的食物盤子裡的東西
    那相機要呈幾度角呢
    PS.如果四五個盤子或碗....我不用AI模式...我只用P模式..我不是某人!!
    我很認真的在學習攝影
  • 坦白說要拍到對方盤子的東西
    是有難度沒角度的
    除非你站起來
    除非你移到對方的位置
    對方盤子的東西在視覺上是壓擠在一起的

    你可以在喜八珈琲館那篇的照片
    因為我拍不到kira的飯糰
    所以我用了自己去的照片
    場景是不接戲的

    所以要拍到對方盤子的東西
    1.站起來拉長鏡頭, 把磐子和食物拉近來
    2.移到對方的角度去
    3.請對方把盤子靠近你一點

    journey2008 於 2014/12/31 02:18 回覆

  • 傑
  • 不知道的人以為,主廚真的很開心的在那工作,私下的心酸難過,有誰能知道,有能力聘僱一個外國人,就要有肚量去接待她的一切,一味著只顧賺錢,多少個夜裡,默默的哭泣