◆沐 創作料理◆ 無菜單 預約制 FB官網
營業時間 11:30~14:00 & 17:30~21:30
高雄市新興區民生一路12號 預約電話 07-225-0525
以前在民族路上和中正路之間，開在巷弄裡的「羊班班和食創作料理」，
去年年底，搬來綠葉成蔭的民生一路，靠近枝仔冰城旁的一棟商業大樓，
全新改為「沐創作料理」羊班班餐飲商事，很有企圖要擴展經營的意思。
「沐創作料理」延用了以前的預約制，無菜單料理的經營模式，
須要提前兩、三天來預約，並告知人數、用餐時段，還有預算，
通常午餐費用是每人五百元，晚餐每人的費用則是在一千元起。
一樓是一些酒品的陳列和擺飾，以及一個吧台延伸到後面開放式的廚房，
廚房看來並不大，人手也很簡單，圖片中這兩個型男是主要的靈魂人物，
報了訂位姓名後，隨即被帶往在二樓的用餐區，樓梯還有透明的小步道。
二樓用餐區的空間，也沒有擺滿了擁擠的餐桌，整體上還滿時尚感的，
灰灰的牆面和天花板，讓中間長型加高黑色的餐桌，加上紅色的餐墊，
紅黑相襯看起來極為醒目，四周原木色的餐桌椅，緩和了視覺的緊迫。
毫無疑問的玻璃窗外綠色的民生路大道，擁有了最漂亮的視野，
可惜在午餐吃飯時間，還有一點日晒，也會增加一些室內溫度。
多樣造型的椅子和吊燈，在不同的區塊角落，讓這沉穩、時尚的空間，
觀感上不再一成不變，反而增加了些放鬆的情緒，散發著百搭的風情。
等人或等餐的時刻，餐桌上精美的罐子裡，也貼心的放著健康的五花豆。
中西混合的餐具組合，讓人期待著擦出怎樣的料理火花。
【甜蝦沙拉】
甜蝦、鬼頭刀魚卵、生菜，還有可食用的玫瑰花瓣，
美中不足的甜蝦並沒有撥殼，看來這道不是西餐喔。
【烤鬼頭刀肚肉】
【明太子風味季節食蔬】
常見的家常菜，添加了明太子和奶油的拌炒，也多了一些新意。
【雞肉佐紫蘇芒果醬】
【鮮蚵蛤蠣湯】
彷彿剛從大海中撈起，很新鮮又肥美的一道湯品。
【乳酪起士蛋糕】
乳酪起士蛋糕吃來細密柔順，味道也很濃郁，份量吃來剛好，
只是這裡不供應一般的咖啡飲料，結尾算是有點小小的遺憾。
當天在午餐期間，看到鄰桌的菜色很不一樣，猜想價位也許該不會相同吧，
也覺得在無菜單的餐廳中，「沐創作料理」的菜色，比較多樣而富有變化，
不管台式、中式、日式、泰式、西式，截取各式的料理精華，來創作混搭，
這樣五百元的午餐預算，比起外面已接近三百元的早午餐，還是划算許多，
或許下次再訪「沐創作料理」，應該還會看到不同的創作手藝來呈現驚喜。
☆ 美味延伸 ☆
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