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◆ 貝佛街餐坊 Belfort Bistro ◆ 店家臉書專頁
營業時間 平日12:00~14:00 & 17:30~21:30
高雄市前金區前金二街83號 電話 0978-132-063
近半年來高雄開了幾間小餐館，除了很有店家獨特風格，品質和水準都不錯，
向朋友推薦了這家「貝佛街餐坊」，很多人都質疑高雄有貝佛街？在那裡啊？
「貝佛街餐坊」的地點在前金區，高雄地方法院附近，是高雄早期的行政區，
雖然前金區目前都會的更新，周邊新建辦公大樓林立，卻還是有很多的隱藏，
有很多舊的公家宿舍、老房子、有如迷宮般的小巷弄、傳統的菜市場和小吃，
還有一整條街的律師事務所，這麼有早期味道的地方，好像還沒有人來寫文。
「貝佛街餐坊」就低調的藏在一排二樓高的透天老房子，也沒有明顯的招牌，
雖然現在的網路地圖很便利，不過仍然怕朋友找不到，還特別報路如何到達，
若不是慕名要來「貝佛街餐坊」，說真的，一般高雄人也很少會從這裡路過。
店門口幾株有特殊香味的盆栽，還是「貝佛街餐坊」是自己烹飪用的香草，
另外擺飾了一些新奇的古玩意，看來頗具趣味，也想起了許多以前的記憶。
以前街坊老式透天厝狹長的格局，「貝佛街餐坊」一樓空間，看起來並不寬暢，
左右擺了一張雙人桌，接著一個吧台兼收銀台，在置中樓梯的後面就是廚房了，
負責這裡廚房、經營工作的是由兩個年輕帥哥所組成，一個德國人和一個華人，
不同國籍的兩個人，因為興趣和理念，也讓「貝佛街餐坊」多了一份異國風味。
通常客人都會被安排在二樓的用餐區，必須走上窄窄的又有轉折的樓梯，
還驚訝的看到在樓梯的轉折處，仍原汁原味保留著樓與樓之間的小閣樓。
在二樓一抬眼就看到了舊瓦片屋頂，由屋脊向下延伸的斜坡，以及屋樑，
二樓空間除了擺上幾張桌子，大部份的牆面都留下空白，顯得特別樸實。
前面的小陽台還是很亮眼的，面對眼前一棟老式的瓦片洋房，有種懷舊的感覺，
在城市裡已經很難得看到這種視野了，如果天氣不那麼炎熱，還真想多坐一會。
再來看看後面由以前小房間，現在改造成的小包廂，很適合來個小型餐聚，
仍然收藏了許多新鮮的古玩意，有舊相機、舊打字機、老相片、電話機等。
除了牆上這幅讓人玩味的畫像外，從窗口更可以貼近鄰居的瓦片屋頂，
感覺就好像回到了四、五十年前的老時光，眼前真是太難得的景象了。
後記：只是這樣的景象已經不再了，鄰居的屋頂現改造為鐵皮屋頂了。
「貝佛街餐坊」的菜單，有湯、沙拉、開胃菜、麵、燉飯、主菜、飲料和甜點，
感覺在餐點的重點上，似乎是應有盡有，而且全部都是單點，沒有套餐的選擇。
【美好的開始】
這是主廚精選兩人份的意大利經典開胃菜拼盤，看來頗為豐盛而華麗，
除了哈蜜瓜還缺少成熟的甜以外，其他每樣東西都極為好吃，有水準。
這法國麵包好讚，很少在餐廳中，吃到這麼有口感和充滿了麥香的麵包了。
【田園沙拉佐芥末油醋醬】
【南瓜濃湯】
好濃郁的南瓜湯，很有飽足感喔，還多了一點香料的提味。
【卡波那拉白醬意大利麵】
用新鮮的蛋黃拌入香濃的白醬，看來油膩，但吃起來並不膩口，
手工香腸和肉醬，捏成的意式香腸肉球丸，還是第一次看到呢。
【香煎鮮蝦意大利麵】
將蝦頭、蝦殼加進了蕃茄紅醬去熬煮，麵條同時也裹上了鮮蝦的美味。
【意式香腸燉飯】
香腸和肉醬捏成的香腸肉球丸，和卡波那拉意大利麵上面的肉球丸一樣，
燉飯中混搭的米粒，吃起來有軟有硬，不同的口感，適合一般人的咀嚼，
整體上燉飯帶點微酸和多層次的香料味，看起來簡單，卻很有異國風味。
「貝佛街餐坊」的麵和燉飯，份量都還滿足夠的，小鳥胃的恐怕會吃不完，
比較起來這裡的餐前開胃菜，確實很吸引人，外面一般的餐廳也很少看到，
也希望在下次的回訪中，當一個快樂滿足的街友，多點幾樣開胃菜來試試。
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