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◆COCORICO 可可莉可歐式小餐館◆
營業時間 13:00~16:30 & 17:30~21:00 每週一及每月第二個星期二店休
高雄市仁義街277號 電話 07-251-7979
這一年來在高雄市區開了幾家小餐館，每一家都有自己的風格和特色，
感覺上也有水準的演出，更造福了我們對吃這方面，有了更多的選擇。
位在熱鬧的車水馬龍大統商圈附近，隱藏著一條與市無爭的寧靜街道，
一棟舊式透天二樓小洋房，掛著今年三月才開幕「可可莉可」的招牌。
一般的異國風味餐廳，我們經常看到的都賣精緻的牛排餐或義大利麵，
「可可莉可」主打的招牌菜，卻是我們很少看到的歐式家常燉煮料理。
在歐洲所謂家常燉煮料理，起源由來已久，就像媽媽在家裡平常煮的一鍋菜，
法文以 「pot-au-feu 菜肉鍋」、「ratatouille 燉煮蔬菜」來說明這種燉煮料理，
以肉類和多種蔬菜，加上香料或醬汁煮成一鍋，並表現出當地的食材和特色，
有些家常燉煮菜也會加上地名，讓人記憶深刻，而成為聞名的地方傳統料理。
「可可莉可」老屋經過內部整修，一樓窄狹的空間座位並不多，
大量的使用了原木色系質材來裝潢，在餐桌上的小檯燈和冰筒，
看起來還頗有歐式小餐館的風格，令人好期待它端出餐點上桌。
一樓客區的後方，在上二樓樓梯之前，看到了開放式的廚房，空間雖小，功能齊全，
這些燉煮、涼拌類的餐點，當然也少了很多油煙，大部份是老闆兼主廚一個人操作。
一上二樓之後，立即被眼前的景象驚豔住，已經有多久沒看到老房子才獨有的特色，
聎高又簍空的交錯屋樑，加上燈光的投射，不像一般平平的天花板，格外的有造型，
喬了很久，如果有一隻超廣鏡，就可以很輕鬆的將整個景物，全部放進畫面裏去了。
由於第一次初訪，我們各點了自己的主餐，並且加價 150 元成為套餐，
每份套餐均附上小沙拉一份，還有當日主廚濃湯，濃湯則是洋蔥濃湯。
【風味小品】
三款風味小品：地中海式鮮蝦杯、歐式油漬鮮干貝、蔓越莓醃泡珊瑚菇。
雖然我們已經各選了套餐，看到菜單中的風味小品，仍然感覺很吸引人，
加上促銷優惠奏效，一次點三樣還可省更多，當然毫不考慮的點了下去。
【白蘭地紅蘋田螺燉雞肉 & 義式辣味紅酒燉牛臉頰】
當這些主菜上桌，才發現到它們的外觀造型都差不多，照片中也很難分辨誰是誰，
這些燉煮主菜肉類都煮得不錯，入味好咬，但也加上一些台灣在地常看到的蔬菜。
個人比較不推「白蘭地紅蘋田螺燉雞肉」，雖然在價位上它最低價，少幾十塊錢，
除了燉煮的蔬菜之外，還有幾顆螺肉，和一隻帶骨的棒棒雞腿，給得有一點小氣。
【勃根地酒香羅勒燉虎掌 &主菜搭配的麵包和風味飯】
雖然廚房只有一個人在操作，可是出餐的速度還是很順暢，沒有怠慢到，
當然這些燉煮料理事前準備好，只要加熱，再做些小裝飾就可以出餐了。
每份主餐有風味飯或法國麵包的選擇，搭配主餐一起食用，增加飽足感，
風味飯我們想太多了，還以為是燉飯，只是一碗白飯，再灑點香料而已，
配上主菜燉煮濃郁的湯汁，卻很下飯的，麵包雖然沒酥烤過，但還可以。
【甜點 / 英式掀奶油司康 &蜂蜜核桃派】
過了一段時間，選了一個白天再度來光臨「可可莉可」。
果然在白天沒有上次昏黃燈光的困擾，也感覺明亮多了，
二樓的窗前還可以清楚的看到對面另一家異國料理餐廳。
這次挑選坐在一樓靠窗的位子，照片都不用修飾，縮圖後就可以直出了。
這一次我們只加點一份套餐，重複的小沙拉就不再貼圖了，
當日的主廚濃湯則是綜合蔬菜濃湯，一樣的順口濃郁好喝。
【風味小品】
三款風味小品：蔓越莓醃泡珊瑚菇、義式醃泡什錦豆鮮小卷、油漬百里香四季豆。
菜單更多的風味小品仍然讓人好想一一嚐嚐，照例和上次一樣，又給它點了三樣，
這些涼拌風味小品，油醋醬汁都調得不錯，酸甜開胃，風味上略為有點搶戲過頭。
【迷迭香蒜小洋芋】
這道「迷迭香蒜小洋芋」上次曾經有點過，只要點一份套餐加價就可省很多，
不過上次照片拍糊了，剛好有藉口再來點一次，香味噗鼻，一定要點！超推！
【匈牙利式燉羊膝佐酸奶】
有了上一次的經驗，這一次自我覺得主菜點得很好，一魚一羊膝，
差異性也大一點，價位高一點，份量也多一點，還吃不完打包呢。
【義式香料紙包去骨鮮鱸魚】
紙包整條去骨鱸魚的照片，拍起來覺得有點殘忍，給大家一個想像，
放上局部特寫的畫面就好，雖然在醃漬的時候，已經去掉魚骨處理，
魚鮮的美味和香料也全包裹住，好吃好吃，還是要注意一些小魚刺。
【甜點 / 肉桂荔枝鮮蘋釀】
上次套餐附上的甜點，印象很好的「肉桂荔枝鮮蘋釀」，又再點了一次。
歐式家常燉煮料理，在一般的餐飲市場並不多見，也絕不會以它為主力，
「可可莉可」並沒有順應流行的餐飲市場，趕搭一窩瘋義大利麵的便車，
在此也要給「可可莉可」鼓勵的掌聲，也希望「可可莉可」能越做越好。
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