close
高雄市的自強路，由北端的建國路延伸到南端的三多路，
這段路上不但有很多著名的美食小吃店，就包含其周邊，
也有超過一甲子以上歷史的三民、前金、苓雅傳統市場，
更有充滿頂級時代感的漢神商圈、大立商圈、八五大樓，
晚上的庶民夜市小吃，也讓許多的美食部落客慕名前來，
這篇就來兩家南豐魯肉飯、老二腿庫飯，應援大作戰吧！
【南豐魯肉飯】
魯肉飯的主角三層肉，都是採用豬的腰腹部位的五花肉，
肥肉與瘦肉之間相疊數層，三層肉在滷過之後油油亮亮，
濃濃的肉香味、滷汁香味，吃起來有著肥瘦不同的口感，
有趣的是南部人說的魯肉飯，在北部則習慣叫它爌肉飯。
整理照片時，才發現在看板上的價目表，價格上的調漲，
不難發現自己就是南豐魯肉飯，經常在這裡光臨的常客。
每逢用餐時間，這裡總是很醒目的，出現用餐和排隊的人潮，
不過流動率滿快的，大概等個三五分鐘，就有位子可入座了；
這裡的滷汁開店多年來，從未熄過火，除了獨家特調的滷汁，
更加入了甘蔗頭去熬煮，吃起來很有南部熱情的自然鮮甜味。
碗中三層肉都是汆燙至半熟，再滷一個半小時以上，並當日販售限賣現滷，
讓三層肉不油膩也不會失去油份，白飯淋上滷汁配著酸菜，豪邁大口扒飯。
大條的苦瓜鑲入紮實的肉躁和魚漿，做成的苦瓜封，煮透到完全沒有苦味。
南豐魯肉飯平價的消費，滿足了許多上班和學生族群的熱愛，
開店至今也快滿五十年囉，充滿著美好的滋味和年輕的回憶。
【老二腿庫飯】
晚上九點才營業的老二腿庫飯，距離南豐魯肉飯走路要五分鐘，
許多小菜是現點現做，上菜速度雖然很快，難免也會稍等一下，
幾次想要光臨，總被它客滿的人潮給打消念頭，而轉戰到別處，
老二腿庫飯的客層比較大人版，越晚來味覺和視覺也越來越重。
開店已有二十五年的老二腿庫飯，顧客一定會來一碗招牌腿庫飯，
肉塊選用豬腿肉，在獨家滷汁中同樣的加上甘蔗，來增加香甜度，
配上大飯鍋煮得軟硬度剛好的飽滿米飯，香而不膩口，很有水準。
海鮮粥採用綜合魚骨高湯，加入多種海鮮料，還有少許肉燥和芹菜來增加鮮味。
竹筍湯也是這裡的熱門招牌，搭配腿庫飯，更顯得格外順口，喝起來精神百倍！
☆ ☆ 在中秋節的前夕，祝大家假日愉快！中秋節快樂！☆ ☆
◆南豐魯肉飯◆
營業時間 08:00~24:00 店休 不固定
高雄市苓雅區自強三路139號 (騎樓前)
◆老二腿庫飯◆
營業時間 21:00~06:00 店休 不固定
高雄市苓雅區興中二路118號
全站熱搜
留言列表
