Dazzling Café (Mint) 營業時間 12:00~22:00
台北市忠孝東路四段248巷3號1樓 ( 板南線 / 忠孝敦化捷運站3號出口 )
電話 02-2731-5199
預約專線 02-8773-9229 ( 每月16號以後於12:00~18:00；接受下個月的訂位。 )
or www.facebook.com/dazzling.cafe or www.cafe.dazzlingdazzling.com
這次來台北朝聖和尋味，因受不了許多格友在網誌上圖文的誘惑，
Dazzling Café 的蜜糖土司品嚐，於是成了安排行程中必訪的重點，
知道Dazzling Café 很難預約和訂位，在台北只有短短的時間停留，
要先把 Dazzling Café的時間喬定好，才知道接下來的行程怎麼走，
在口袋名單許多在台北的店，讓我們北上都要冒著沒位子的風險，
或到現場候位，真是情以何堪啊。
才從附近的 Pual 麵包沙龍出來，踩著半飽的腳步走在錯雜有序小巷弄裡，
藉著走路讓胃裡的食物快快消化，一會兒便來到 Dazzling Café Mint 一店，
從門口鑽石的門把、明亮的空間和薄荷綠的線條，也聯想到另一個品牌，
Tiffany & Co. 珠寶 bling bling的優雅時尚氣息。
抽取了號碼牌後，美麗的服務人員說：「等會十二點開門就可以進去了 」
看看時間還有十分鐘，等待、期待的蜜糖吐司，很意外的沒有讓我等到，
也不像其他格友說的要等兩三個小時以上，甚至有人還等到天黑才輪到。
雖然很幸運，卻打亂了我行程的秩序，以為要等兩三個小時後才會輪到，
更慘的是 ...... 我還不餓
美麗的服務人員開始叫號碼及姓氏稱呼和訂位人數的確認，
並且不怨其煩的告知每組客人，用餐時間只有一個半小時，
除了餐點、吐司甜點以外，每人最低消費是要點一杯飲料，
可以接受嗎？ 嘿嘿~ 我都可以背得出來 .... ....
趁後面的客人還沒進來坐滿用餐區，趕緊拍下一些空白的角落，
極簡的牆面掛著日本攝影名家蜷川實花，拍攝的雜誌封面海報，
就把充滿都會城市奢華和貴氣的感覺，輕易而明確的表現出來。
Dazzling Café 在午、晚餐的用餐時段也有提供一些餐點，
讓人瘋狂的蜜糖吐司則是全日供應，翻開菜單認真的看，
其實菜單的選擇性並不多，經過用心的編輯感覺好豐富，
才十種蜜糖吐司的選項，就把整個人氣神奇的炒熱起來。
每人低消的一杯飲料，雖然不是很餓，蜜糖吐司還是要用力的點下去。
【藍色莓樂蒂蜜糖丹麥吐司】
比較起來我喜歡丹麥吐司帶點鬆綿酥脆的蜜糖吐司，
有著豐富多層次的口感，搭配著黑咖啡一點也不膩。
【巧克力嘉年華蜜糖吐司】
服務人員端出蜜糖吐司擺上桌後，總會叮嚀著說：
「先讓你們拍照，待會再來做切蜜糖吐司的服務。」
Dazzling Café 帥哥美女的服務團隊陣容，也很亮眼，
始終帶著熱情、友善的態度，給人留下良好的印象。
一般吐司的蜜糖吐司吃到後面，總覺得那個吐司外殼太乾硬囉，
不過兩種蜜糖吐司各有不同的口感和表現，建議都點來試試唄！
從一進門開始到最後整個蜜糖吐司被切片瓦解，過程中許多貼心的小細節，
正是許多消費者所期待的、喜悅的，超夯的人潮成為東區一家排隊的名店，
這也難怪新的第三家 Dazzling Café分店，即將在新光三越 A11館就要登場！
Dazzling Café (Pink) 就在不遠的對面，飽裡飽氣的順便也來去看看走走
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