記得去年有一次揪團活動也曾經來過這裡,讓我印象不錯 只是當時剛新手玩相機,第一次碰到昏暗的室內燈光 照片糊了一大半,自己也懊惱不已。 PO上這篇查爾斯廚房的食記,已經是上個月的事囉。 或許查爾斯現在已經換了新的菜單 和我一起出來的CLaiRE也在上個月底離職,Say Bye Bye囉。
這裡因應年輕的消費族群所以走平價路線,每個主餐加價為套餐 大約在300元左右。 Menu上的選擇還滿多樣的,加價成套餐後附有湯、沙拉及開胃菜 附餐飲料原本的紅茶、綠茶,半價點選Menu上的飲料 要離開查爾斯之前,我注意到了在查爾斯對面的拉芬朵餐廳 服務人員說平常日晚餐才開始營業,只在週末和週日中午才有營業。
查爾斯廚房 ( in 新崛江商圈 )
高雄市新興區文橫二路143巷24號 電話:07-2211598
高雄新崛江商圈是屬於較年輕族群的流行指標天堂
許多新奇古怪的時髦物件,都可以在這裡發現
雖然自己也過了逛新崛江商圈的年代了,幾乎不再進入這裡
不過在新崛江卻有一家風評和人氣不錯的餐廳,值得來走走
那就是查爾斯廚房。
主廚湯品
海鮮巧達湯味道濃郁還可以,湯碗斜口的造型很特殊
只是已經有碰傷瑕疵囉,我看過幾個格友寫有關查爾斯的文
有瑕疵的湯碗照片好像常出現喔
沙拉和開胃菜
因為只有加價69元,所以只有兩道開胃菜
生菜佐芒果優格和洋芋泥,很有夏日的感覺 清爽極了
CLaiRE和我一樣,拿著相機對著盤中美食一直拍照,
只是在他的無名網誌裡卻很少看到寫食記,怪咧
尼亞波利蕃茄海鮮麵
CLaiRE點的蕃茄海鮮麵,看起來很豐盛,料給得大方,蝦子還很大隻
這道以海鮮為主,並搭配四季大自然的食材,不知CLaiRE吃來怎樣哩
波隆納肉醬麵 (牛肉 )
波隆納肉醬麵是我熟悉的義大利麵,故意點來比較一下
查爾斯麵條煮的不錯,很彈Q不會太軟
而這道波隆納肉醬口味上太偏蕃茄口味,和我熟悉的獨特味道明顯不同
姑且只能算是蕃茄牛肉肉醬麵了。
由於我正值休假中,在不知情的情況下和CLaiRE閒談,才知她已經在離職狀況
總覺得現代的年輕人想法有點天真,也受父母家長太多的保護
出了社會要面對各種人、事、物,不能只用自己單純的想法去應對
現在職場時機不好,每個人都戰戰兢兢的,CLaiRE要再學習的地方還很多。
只是看到門是關著還沒營業,因為和查爾斯是同一個老闆,
所以我問了一下服務人員
查爾斯廚房位於高雄的新崛江黃金地段,不論是環境和服務以及餐點
以一個平價消費來說,是可讓人接受的,
也讓我感染了一些年輕的氣息,或許不久還會再來喔。
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