平常我們都是在餐廳的用餐區 , 享用美食 享受服務  享受整個用餐的氛圍
有機會參觀來一下這個舞台的幕後 , 也有不同的樂趣和體驗 !!

近十年來多國料理不斷引進台灣 , 西餐已經不再是傳統玉米濃湯和鐵板牛排
各國的料理烹調的巧妙 , 藉由廚藝師傅的雙手 , 如同詩人寫出動人的詩篇 !!
讓我們品嚐享受到色 香 味兼具的美食料理 !


煎鵝肝


無骨牛小排






田螺鬆派


近幾年來多部國內外偶像劇 , 以廚藝料理或人物為故事主題 , 滿有啟發性的
而現代360行裡廚藝人員 , 也不再像以前人家說的伙房人員 店小二
感覺現在這個職業還充滿挑戰性  專業性還有時尚感的
很開心觀摩到這次餐廳廚藝料理後台的演出 , 也尊重店家保留了部份商業資訊

希望 台灣也能夠多出幾顆米奇林閃亮的星星來吧 !!  
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    journey2008 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()