journey2008的部落格

高雄市四五十年以上的傳統小吃,幾乎都集中在塩埕區
這裡雖然已經不再繁華熱鬧, 但好吃的小吃仍然受到現代人的喜愛
甚至有外地人拿著美食地圖專程慕名而來!

阿財雞絲麵
位於七賢三路和七賢二路交差的壽星街上


雞絲麵有湯的(35元)乾的(45元),
雞絲麵不軟不硬, 拌著獨家的蔥油香, 讓人体會那香濃的古早味
這裡還有魯味 黑白切和太監雞, 也受到客人的喜愛


太監雞是人家拜天公用的, 從小特別精選,不可交配的公雞
肉質鮮美有嚼勁, 不沾醬就很好吃囉!!
我還看到一個饕客指定要店家留雞皮待會來享用呢

阿財雞絲麵
營業時間 15:00~23:00 每星期日店休
高雄市鹽埕區壽星街11號

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北港三代 (馬路)蔡筒仔米糕
註:蔡字外加一個圈, 叫MARU 蔡, 這是個標記;MARU也是日語丸, 一個圈圈
每當從愛河旁邊經過, 總看到它有好多客人


蔡筒仔米糕就油飯 肉絲香菇和滷汁, 拌起來配點薑絲很不錯吃
我喜歡這裡的每一道湯, 總覺得好有媽媽的味道
排骨酥湯 鹹菜鴨湯 較有豪爽口味; 旗魚環湯和蒸蛋湯比較清淡秀氣
這些台式口味的湯品, 讓人懷念, 有時還為了喝一碗湯而來


米糕或湯, 每個單價約30~40元

北港三代蔡筒仔米糕 營業時間:14:30~
高雄市鹽埕區河西路167號 (七賢三路底近愛河)
在十全路高醫附近, 廟口旁也有分店歐......

周邊應援店家有:郭家肉粽 冬粉王 阿婆冰.....
這些經過四五十年考驗百吃不膩的小吃, 我想才是守住鹽埕區的最後一根稻草
我也發現有些小吃為了提昇效率, 已經速食化, 漸漸的失去了原有的古早味.....